Рецепт: Оригинальная селедка под шубой
| более 6 лет назад | 1491 | 0
Описание
Время приготовления: 40 мин.
Пошаговый рецепт
Морковь свежую очистить, промыть и натереть на крупной терке (нам нужны 2 ст.л.), лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
Грибы промыть, нарезать пластинками и также обжарить на растительном масле до мягкости.
Пропустить морковно-грибную массу через блендер, сделать пюре.
Филе сельди нарезать небольшими кубиками. Сельдь лучше взять слабосоленую. Затем уложить сельдь первым слоем на тарелку, немного смазать майонезом.
Совет! Для порционной подачи потребуется кулинарное кольцо, но если его нет, можно использовать консервную банку без дна.
Отварные картофель, свеклу и морковь натереть на терке. Поверх сельди выложить картофель, смазать немного майонезом, затем грибную икру и снова чуть-чуть майонеза.
Поверх икры выложить тертую отварную морковь и свеклу.
Совет! Каждый слой необходимо слегка утрамбовывать, чтобы не образовались пустоты.
Снять сервировочное кольцо или банку, украсить грибочками или натертым на терке сваренным вкрутую яйцом. Отправить в холодильник, чтобы салат настоялся или сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Категории
- Уровень сложности:
- Легко
- Категория рецепта:
- Салаты | Салаты из морепродуктов
- Виды блюд:
- Праздничные блюда | Новогодние блюда
- Вид по продуктам:
- Блюда с грибами | Салаты с грибами | Блюда с овощами | Салаты с овощами | Блюда с рыбой / морепродуктами | Салаты с рыбой / морепродуктами
- Национальность рецепта:
- Советская
- Тэги:
- картошка | морковка | овощной салат | праздничные блюда | свекла | селедка | селедка под шубой | шампиньоны
Комментарии