14 февраля
Самый романтичный праздник года уже не за горами! Вы уже придумали, чем будете кормить своих вторых половинок?! Если нет - спешу Вам на помощь. И, кстати, статья не только для прекрасного пола, мальчики тоже могут подчерпнуть идеи и порадовать своих любимых, например, вкусным завтраком в постель))
Какими должны быть блюда в этот день? Романтичными, красивыми и легкими! Желательно отдавать предпочтение продуктам с афродизиаками. К ним относятся морепродукты, авокадо, сельдерей, ананасы, клубника, орехи, шоколад, лук и чеснок, грибы, печень, яйца, а также специи. Но не стоит бежать в магазин и скупать все эти продукты! Не забывайте, что блюда должны быть легкими. На завтрак вполне подойдет кофе с яичницей или шоколадным десертом, а на ужин - горячее и салат. Это может быть запеченная морская рыба, стейк, вареные или запеченные креветки, тушеные кальмары. В салаты добавляйте больше свежей зелени, овощей, добавляйте орешки, семечки, сыр. Заправки используйте легкие – с оливковым маслом и лимонным соком, с бальзамическим уксусом. Можно сделать салаты, «переполненные» афродизиаками – кальмары с перепелиными яйцами, черносливом, грецкими орешками и салат с рукколой, куриной печенью, малиной, семечками. Не отказывайте себе и в бокале хорошего сухого вина с закусками (сыром, мед с орешками, вялеными томатами, тарталетками с начинкой, канапэ, и т.д.). На десерт можно приготовить клубнику в шоколаде, ягоды с кремом, фрукты с шоколадным фондю, воздушный сливочный мусс, конфеты ручной работы, капкейки, мильфей.
Помимо вкусных блюд и напитков не забывайте про общую атмосферу праздника!! Ее создает сервировка стола, красивая посуда, нарядные скатерти и салфетки, свечи, цветы, воздушные шары, ленты, сердечки и конечно же Вы!! Нарядное платье, каблуки, вечерний мейк, пьянящие духи, сверкающие украшения и хорошее настроение!
А если Вы еще не встретили свою вторую половинку, не отчаивайтесь! Побалуйте себя вкусным ужином, любимым десертом, устройте вечеринку с подружками или прогулку по городу, ведь мы сами создаем себе настроение!
Любите и будьте любимы!!!
По традиции делюсь рецептами.
Яичница в духовке
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 шт.
Масло сливочное 1 чайн. лож.
Силиконовая форма сердечки
Соль и перец по вкусу
1.Силиконовую форму смазываем сливочным маслом.
2.Разбиваем яйца в форму, солим, перчим.
2Яйца выпекаем в духовке при 200 С 10-15 минут. Если любите жидкий верх, включите только нижний подогрев.
3Романтичный завтрак готов!!
В одной порции 210 ккал.
Ингредиенты
Сливки жирные 100 мл.
Сахарная пудра по вкусу
Силиконовая форма для льда или конфет в форме сердечек
- Взбиваем сливки в крепкую пену с сахарной пудрой.
- Разливаем по формам и замораживаем в морозилке 2 ч.
- Добавляем в кофе или какао.
- Хранить такие сливки можно очень долго и неоднократно радовать своих половинок с утра!
В одной порции 21 ккал.
Ингредиенты
1.Взбиваем яйца с сахаром. Добавить половину молока и перемешать.
5.Печем блины на сухой сковороде. Не расстраивайтесь, если сразу не получится.
Бархатные свекольные капкейки со сливочным сыром
ИнгредиентыМасло растительное или кокосовое 125 г.
В блендере взбиваем яйца, сахар, свеклу сырую, корицу, мускатный орех, соль, масло. Сахара здесь мало, капкейки получатся чуть сладковатые. Муку просеиваем и вместе с разрыхлителем добавляем в жидкую массу. Консистенция должна быть очень густой сметаны. Добавляем шафран, аккуратно перемешиваем лопаткой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Маскарпоне охлажденный взбиваем минут 5 на высоких оборотах с сахарной пудрой, ромом и лимонным соком. Ставим в холодильник, пока пекутся кексы. Готовые кексы обязательно остужаем, иначе крем потечет. Крем наносим с помощью кондитерского шприца и широкой узорной насадки. В крем вставляем зёрнышки и листик мяты. Наш сладкий десерт готов!Креветки с лимонами и тимьяном
Ингредиенты
Креветки 500 г.
Лимоны 1 шт.
Тимьян 1 пуч.
Масло оливковое 2 ст. лож.
Соль морская крупная 1 чайн. лож.
Чеснок 5 зуб.
Режем лимоны кружочками.На лимоны укладываем креветки, поливаем оливковым маслом, кладем зубчики чеснока. Сверху кладем пучок свежего или сухого тимьяна.Готовим в духовке 15 минут при температуре 170°.Очень быстро и невероятно вкусно!!В одной порции 441 ккал.
Ингредиенты Ракушки промываем внутри, выкладываем на противень в ряд.Солим, перчим, посыпаем орегано.В каждую ракушку кладем по пол-чайной ложки сливочного масла. Сверху кладем по кусочку сыра И посыпаем рубленным зеленым луком.Запекаем при 190 С 15 минут.Подаем с белым сухим вином.
Тушеный морской гребешок с луком
ИнгредиентыГребешок 400 г.
Лук белый сладкий 2 шт.
Масло сливочное 50 г.
Мука пшеничная 10 г.
Орегано по вкусу
Лук зеленый 1 пуч.
Соль и перец по вкусу
Мелко режем лук.Обжариваем его на сливочном масле, пока он не станет мягким. Режем гребешок на небольшие кусочки. Посыпаем приправами, солим. Обваливаем в муке. Тушим гребешок на маленьком огне 10 минут.В конце посыпаем зеленым луком.Приятного аппетита!В одной порции 404 ккал.
Другие статьи раздела «Познавательная информация»
15 самых популярных советских блюд
11 продуктов питания, которые растут необычным образом
Таблица калорийности и калорийность продуктов питания
Гликемический индекс — помощник для похудения
Комментарии